Pastèque : Avec cette chaleur le fruit parfait pour être dégusté! Ce mois-ci Zoom sur le fruit le plus gorgé d’eau !
Fruits particulièrement juteux, les pastèques sont idéales pour se désaltérer l’été.
Ce qu’il est bon de savoir c’est qu’elle a également d’incroyables vertus en matière de santé. Emblématique de l’été, de la chaleur et donc de nos températures estivales, on peut malgré tout la cultiver plus au nord, sous serre.
Cousine du melon, elle est de la famille des Cucurbitacées. Elle se plante aux mois de mars et d’avril en fonction de la météo. La pastèque a besoin de chaleur mais aussi d’humidité. C’est pourquoi elle est très souvent plantée en serre. Quand on la met en terre, il faut veiller à laisser un grand mètre de rayon autour du plant afin qu’elle puisse se développer à sa guise.
La pastèque demande beaucoup d’eau avec un arrosage régulier. Il est fortement conseillé un paillage au pied, ce qui permet de garder l’eau au maximum.
L’avantage de la pastèque et non des moindres : elle ne séduit pas les insectes ! En effet, les escargots ou limaces ne grimperont pas sur la pastèque qui ne représente aucun intérêt pour eux. De plus, plutôt facile, la pastèque n’est pas sujette aux maladies de façon générale.
Petite astuce pour bien la choisir !
Afin d’être sûr que les pastèques sont mûres, il vous suffit de taper dessus et d’écouter si ça sonne creux. Si c’est le cas, votre pastèque est prête !
Gorgée d’eau, elle est l’un des fruits les moins caloriques et les moins riches en sucre, et comporte de la vitamine A et B, alors ne vous privez pas !
